暑气正浓，深圳疾控专家提醒注意肠胃健康

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连日来，气温持续偏高。天气炎热，苍蝇滋生、传播细菌，食物容易变质，冷饮过多，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。据临床数据显示，夏季消化科门诊胃肠道疾病患者明显增多，细菌性食物中、痢疾、病性肠炎等胃肠道疾病频发，成为人们夏季日常生活的烦恼和负担。面对胃肠疾病多发的夏季，南山疾控中心提醒市民做好胃肠保健工作。

了解你的敌人和你自己，你就永远是胜利者

夏季高温为细菌的生长繁殖提供了有利条件。食物如果储存不当，就会被细菌污染，食用后很容易引起肠胃不适。另外，大多数人急于降温，将空调温度开得太低，导致室内外温差过大。血液分布到肌肉表面御寒，使胃肠道供血减少，影响粘膜修复。此外，睡眠不好、受热抵抗力降低等因素也会增加胃肠道疾病的发病率。

除了这些客观的外部条件外，夏季胃肠道疾病之所以比其他季节更常见，还与人体胃肠道内部功能的变化有关。食用寒凉食物时，一方面刺激肠壁平滑肌收缩，可能诱发痉挛，引起疼痛；另一方面，加速肠道运动，增加排便次数，引起松驰、腹泻。另外，由于夏季饮水量大，胃酸被稀释，跟随食物进入胃内的病原体不能被彻底杀死，食物不能得到有效分解。

注意食品安全，勿贪生冷食物

饮食选择新鲜食物，特别注意腐败变质，加工时生熟分开，生的水果和蔬菜用流水清洗，最好去皮；提高卫生意识，注意饮食卫生，勤洗手；尽量不吃隔夜餐据科学测量，一些隔夜蔬菜，尤其是隔夜绿叶蔬菜，不仅营养价值被破坏，而且还会产生亚硝酸盐。长期食用亚硝酸盐含量高的食物，会增加患食道、胃、肝、结直肠等症的风险。

不要太贪吃冷饮。长时间呆在空调房或开着空调睡觉，容易引起体表感冒，引起腹泻、腹痛。注意腹部和脚底的保暖。睡觉时最好关掉空调；凉菜、冰镇适量摄入西瓜、冰镇啤酒等冷食，可以降火开胃，不会造成肠胃风险。

胃肠道健康与全身免疫系统的健康有关。人体75%的免疫细胞是在消化系统中产生的。由于夏季昼长夜短，人们习惯熬夜，导致食欲下降，影响免疫力。保持规律的生活作息，保证充足的睡眠，提高机体的抗病能力；天气炎热直接导致缺乏活动，增加了人们的胃肠道负担，饭后应多散步，或者早晚进行适度的体力活动，以改善胃肠功能，促进身体健康，增强免疫力。

保持警惕并及时就医

当出现嗳气或打嗝时，需要引起注意，因为这可能是胃肠道疾病的信号。打嗝是空气从胃里升起的声音，发出“打嗝打嗝”的声音，声音沉闷而长，间隔时间长；打嗝是一种“呃、呃、呃”的声音，尖锐而急促，伴有躯干振动和耸肩。尤其是出现便秘、恶心、呕吐等明显不适症状时，应及时去医院就诊，切勿强忍或自行服用药物。内镜公司奥林巴斯发布的《2020年胃肠镜筛查认知与行为调查报告》显示，76%的人面临胃肠疾病的消极治疗和盲目治疗。这是不可取的。胃肠等消化系统疾病潜伏期较长，需要“早发现、早诊断、早治疗”，防止小病变成大病。

消除固有观念，做到早诊早治

在胃肠道疾病的诊断中，胃肠镜被誉为诊断胃肠道疾病的“金标准”，可以帮助医生直观地了解胃肠部位的状况。目前，我国多家医院，主要是医院，广泛使用奥林巴斯内窥镜产品。其独创的NBI窄带光成像技术，利用三基色光易被血液吸收的特性，使早期症在窄带光谱的照射下变化特征更加明显，让医生发现难以察觉的细微病灶，实现精准诊断，提高诊疗水平。

与此同时，人们仍然对胃肠内窥镜检查抱有旧观念，认为它是侵入性的且不舒服。事实上，情况并非如此。通过产品技术的迭代开发，诊疗体验得到大幅提升。至于奥林巴斯胃肠镜，该示波器采用智能弯曲和可变硬度技术，避免检查过程中对人体组织内壁的摩擦，大大减少不适感。不仅如此，胃肠内窥镜的功能也得到了大幅升级。检查时可清晰观察肠胃内部情况，并可实现局部放大。如果遇到肠息肉、胃息肉等，可以进行镜下切除，以预防症；如果发现一些可疑病变，可以切除组织进行身体检查以进一步治疗，避免了腹部手术对身体造成的伤害，有助于患者快速康复。

俗话说“夏至不热，夏至热”。炎热的夏季，不要因为感觉清凉凉爽就只关心肠胃健康。直到出现腹痛、腹泻等不适症状时，您才会考虑照顾肠胃健康。胃肠道作为消化系统的重要组成部分，不仅在食物的运输、消化吸收、营养吸收、残留素的排除等方面发挥着巨大的作用，而且还与食欲和情绪有关。可以说关系到人体整体的身心健康，所以需要在日常生活中进行。生活中科学预防和治疗，可以帮助您更加健康、安全、快乐地度过炎热的夏季。

（作者深圳经济特区报编辑王志明

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