银川川菜—记者曝光

春节假期虽然有7天，但每天都挤满了走亲戚、逛寺庙、看电影等事情，所以无论你有多少时间，都永远不会缺时间。除夕夜，我利用空闲时间参观了北京延庆的永宁古村。我在这里参加过年庙会，但只有北街500米的巷子里摆满了年货。我们在古城停留了很短的时间看高跷节，吃了顿饭。

我们选择了古城内比较大的一家餐厅——豆香轩。以前表弟结婚的时候来吃过，这次觉得还不错。前厅太冷了，我不敢脱羽绒服。饭菜一出来就凉了，我只好赶紧吃掉。可能的。我们都是一家人，我们并不太在意，所以我们只点了几道菜。

屯苗黑豆腐，一盘，份量真的很大，清爽的调料适合咸味，浓郁的香椿味相当可口。

就是细碎红辣椒的小蒸蛋和鹌鹑蛋做的蒸蛋，不过由于我不会用筷子，所以即使是红辣椒，也完全感觉不到辣味。而且虽然酱汁是拌的，但是有点咸，不过我太喜欢皮蛋了，吃了好几个。

杭椒牛里脊，看上去就像是一道用嫩肉粉做的菜。杭州辣椒没有煮过头，整道菜都是我喜欢的。味道平淡，平均。

宫保鸡丁，这宫保鸡丁太假了，什么黄瓜啊，哈哈。宫保鸡丁应该酸甜可口，带有胡椒味，但不辣。这宫保鸡丁淀粉太多，调味失败。

我喜欢花椰菜，所以无论走到哪里我都会点这道菜。由于我家不吃肉，所以我们点了素菜，没有肉。下面的葱非常好吃。由于店里比较冷，这道菜吃完后放在锅里加热一下也未尝不可。

炒扁豆，这也是我最喜欢的一道菜，麻辣鲜香，真让人胃口大开。多么辣的味道啊。

红烧肉装在一个小罐子里，总是热腾腾的。上面是红烧肉，下面是豆腐。尽管如此，直到最后还是不缺肉。它含有大量的肉。红烧肉还是值得的。余味微甜，但这里偏咸，肉质有点硬。

油粑是永宁的特产之一。大黄米粉是先蒸熟的面条，裹上大黄酱，入锅油炸，沾上糖。由于添加了碱，味道略带酸味，味道鲜美，一点也不油腻。

葱油饼，葱油饼做的非常好。我们8个人吃了5个热菜，2个冷菜，一盘炸饼，一盘葱油饼，4碗米饭，还有热汤。总费用为230元。味道很一般。没有以前那么好吃了。但不是很便宜吗？

这就是今天的“怪物之夜为你而食”的内容。春节你去哪里过？明天就是农历新年了。祝大家新年快乐，家人幸福~

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