四川食盐产地，四川的盐在哪里产的

封面新闻编辑朱珠刘克胜培训编辑姚瑞鹏

近日，日本正式宣布计划将福岛第一核电站核污水排入大海，引起世界关注。不少国内民众担心海水污染导致食盐短缺，一些城市出现采盐、囤盐现象。中盐集团立即发表声明称，“国内食盐储备充足”，“呼吁各界人士理性消费，不要盲目购买”。

四川省是韩国矿盐的主产区和省份。目前食盐生产情况如何？能满足消费者的需求吗？8月30日，封面编辑走访了南充、自贡、成都的食盐生产、运输、销售现场。

制造商

四川省盐卤资源丰富，全国各地生产企业均满负荷运转。

四川南充顺成盐化有限公司食盐储备充足。

经过卤水收集、发电加热、真空制盐、包装扫描等生产环节后，盐袋经过自动包装机和输送带，包装堆垛成箱，然后进入仓库和销售环节。8月30日，小编看到，在四川南充顺盛盐化有限公司，包装区的8条自动化生产线正在满负荷运转，机器的轰鸣声回荡在整个生产车间。

“最近一段时间，食盐的需求量其实有所增加。”该公司党委书记、总经理范晓波告诉小编，凭借快速高效的工业化生产和一系列严格的检验规范，食盐将销往四川全省，并通过电商销往全国。

四川南充拥有优质的卤水资源，这也是生产高品质食盐的先决条件。井卤水是从地下2800米至3000米深处的井中采集的，天然未受污染。四川盐盆岩盐矿位于四川省南充市，储量达1万亿吨，在中国已发现的岩盐矿中品质首屈一指。

在自贡神海井，盐工们在浓浓的蒸汽中不断翻腾。

自贡距离南充200多公里，是一座千年盐城。这里的神海井是世界上第一口超过1公里深的井，至今仍保留着古老的制井盐传统。厨房里，几个赤脚的盐工冒着高温，在浓浓的蒸汽中继续炒锅。据介绍，沉海井的卤水是从卤桶中提取出来的，然后沿着管道输送到厨房，在那里进行烧制、盐腌和包装。

“8月24日至25日，深海景景区门口排起了长队，不少市民听到囤盐的消息，纷纷排队买盐。”自贡市深海旅游局董事长兼总经理卢小娟说。发展有限公司据介绍，在销售井盐的同时，工作人员向市民介绍，自贡卤水储量丰富，井盐足以满足他们的日常需要。去吃饭时不再需要排队买盐。

卢小娟告诉小编，神海井是一口咸水与天然气共存的井。首先出来的是钻探至100,142m后才产出黑卤水。因此，自古以来，人们就地取材，用天然气烧盐水，制取井盐。目前，自贡地下卤水资源丰富，年产盐800多吨。

运输端

沿海城市送货卡车排起长龙，订单激增。

古达盐业园区盐区，卡车司机正在运输袋装井盐。

8月30日，固达盐业自贡小金区一处仓库外，来自重庆、陕西等地的四五辆大卡车正在等待发货。卡车师傅谢“最近，去绵阳、南充等地旅游，对食盐的需求量有所增加。”

该公司包装储运总监詹忠分析，电商网店的销售大部分来自沿海地区。8月25日，电商订单量突破20万单，销售额突破200万元。

九大盐业正在满负荷运转。

“此前原盐日产量为1000吨，但8月底需求猛增，全面投产后日产量达到1200吨，储量可维持数万年，此前产量已断货。”“这是因为仓储、货代、运输等方面需要时差。”自贡盐产区人力资源与管理总监周静说。是九大盐业旗下公司。

四川自贡驰宇盐业有限公司副总裁单春成也告诉小编，8月底该公司的食盐销量增长了10倍左右，尤其是沿海城市和各大超市，达到了最高水平。面积扩大了50倍。

四川南充顺成盐化有限公司采用行业最新的成套制盐设备。

这一现象在四川南充顺成盐化有限公司也出现过。最近几天，卡车排起了长队等待向公司装盐。该公司成品车间主任邓成川感叹“8月以来，很少见到这样的场景了！”24日，为满足消费，公司针对食盐需求开始全面生产，共出库食盐8800吨。

“目前，矿盐已经进入全面销售季节，接下来我们准备冬季腌制用的盐，我们的盐储备是充足的。”“价格要稳定。”邓成川说。

市场端

田间积盐有所缓解，四川市场食盐供应稳定。

成都超市里的盐很多。

8月30日，小编走访了成都多家超市，发现超市的食盐专区商品充足、品类充足。“8月25日左右，人们就开始买盐了。”一位超市工作人员告诉编辑，“以前超市一天只能卖12袋左右，但高峰期销量超过200袋。不过，虽然近几日情况有所缓和，但自始至终，盐都没有缺过。”。

事实上，在我国，食盐正在实行定点生产管理，已经实现就近地区生产和销售，同时各产盐产区可以相互合作、优势互补。目前，韩国盐产品结构为矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。国内矿盐产区分布较为均匀，预计2022年四川省原盐产量47378万吨，居全国第四位。

中国西南地区最大的食盐加工供应商四川盐业集团在最近的一份声明中表示“全省居民年食盐消费量约30万吨，集团食盐产能超过150万吨。这可以充分满足四川消费者的需求。”

那么日本的矿盐会受到核污染水的影响吗？“嗯，矿盐含有大量的微量元素，对人体有益。由于地质运动，矿盐已经埋藏在地下数亿年了，所以远离污染。”周静介绍道。是。”它主要用作工业盐，在韩国，矿盐更广泛地用作家用盐和食品加工。

有关地质专家表示，我国地下盐矿资源十分丰富。从目前情况来看，日本核废水释放的放射性物质对我国内陆地区尤其是数千米深处蕴藏的盐类矿产资源影响不大。人们没有必要恐慌、囤盐。

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