鲜香入味！！好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单

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又到了螃蟹变肥的季节。今天给大家分享一道好吃到舔手指的辣蟹。又香又好吃，吃一口就爱上了！喜欢的宝宝们赶紧收藏起来，一起来做吧~

作者贪婪的二丫

材料

6只螃蟹

辣酱2勺

啤酒1罐

姜1块

洋葱半个

5瓣蒜

1勺生抽

蚝油1勺

1茶匙糖

脚步

1.准备好所有材料，蒜拍碎，洋葱切丝和酱料，螃蟹清洗干净，用刀从中间切开装盘+姜丝+料酒腌20分钟

2.将腌制好的螃蟹切面朝下，沾上淀粉。

3、放入锅中煎至皮酥后取出。

4、锅里留底油，加入葱丝+姜丝+蒜瓣炒香，然后加入2汤匙辣酱，小火炒出酱香和红油。

5.加入炸好的螃蟹翻炒几下

6.倒入1罐啤酒

7.加入1茶匙生抽+1茶匙蚝油+1茶匙糖

8、大火煮至汤浓，汁稍减即可。

9.盛入盘中，撒上白芝麻+辣小米+葱花，尽情享受美味吧！

尖端

这个酱汁浓郁，香辣可口，不需要加盐！

螃蟹的营养价值

蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

1抗结核

螃蟹还具有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

2滋补排

螃蟹具有清热解、补骨生髓、养筋活血、疏通经络、锐利肢节、除伤、滋肝阴、补胃液等功效。对瘀血、损伤、黄疸、腰腿疼痛、风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

螃蟹的饮食禁忌

螃蟹不能与红薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，否则可能引起食物中。吃螃蟹时不要喝冷饮，否则可能引起腹泻。

做出美味佳肴是有技巧的，每道菜我都有秘诀。你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！

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